2017年6月26日，高端乳品创新高峰论坛暨三元A2β-酪蛋白纯牛奶新品发布会在人民大会堂举行。国家科技部、国家农业部、国家食品药品监督管理总局、国家工信部、乳制品工业协会以及首农集团等相关领导出席了本次会议。三元A2β-酪蛋白纯牛奶是一款集结了全产业链优势的超高端牛奶，通过生命科学技术将产业链的前端进行细分，用科技驱动让企业迈上新高度。

全产业链协同创新 推进侧供给改革

首农集团·北京三元食品股份有限公司总经理陈历俊在发布会上表示，60多年来，三元始终坚守品质、坚持科技创新企业发展。今天，三元成功地实现全产业链的协同创新，运用生命科学技术，突破了以往乳业市场对奶源的细分方式，从源头实现创新。基于多年研究成果与技术累积，建立了完善的奶牛血统追溯及基因筛查体系，甄选出血统纯正的A2型奶牛，从而生产出珍贵的A2β-酪蛋白纯牛奶。三元以品质为根基、以创新为驱动，对企业的供给侧改革起到了积极的推进作用。

发布会现场，国家科技部、国家农业部、国家工信部领导，国乳制品工业协会副理事长以及首农集团相关领导、宝宝树和北京和睦家医院代表上台，一同启动三元A2β-酪蛋白纯牛奶的新品。

四大优势 开启超高端牛奶时代

记者了解到，这款A2β-酪蛋白纯牛奶具备四大优势。优势一，三元A2β-酪蛋白纯牛奶中的A2β-酪蛋白成分和母乳中的β-酪蛋白分子结构更为接近，亲和人体；优势二，A2β-酪蛋白在消化过程中不会生成β-酪啡肽-7（BCM-7），不刺激肠胃，更易于人体消化和吸收。优势三，三元A2β-酪蛋白纯牛奶中每吨仅含约9千克A2β-酪蛋白，十分珍稀。优势四，三元A2β-酪蛋白纯牛奶需要建立奶牛血统追溯及基因筛查体系，通过甄选出血统纯正的A2型奶牛，才能得到珍贵的A2β-酪蛋白纯牛奶。“源生、亲和、专属、稀奢”四大优势，让A2β-酪蛋白纯牛奶开启了超高端牛奶时代，在发布会现场受到与会嘉宾们极大的肯定及期待。发布会上，北京三元食品股份有限公司与京东签约，今后，消费者可以通过京东商城足不出门享受到三元A2β-酪蛋白纯牛奶带来的全新饮奶体验。

继往开来 科技企业发展新高度

六十年多来，三元取得了多次划时代的成就。从杯工业化酸奶、包早餐奶、款通过临床喂养验证的婴幼儿配方奶粉，再到今天推出的三元A2β-酪蛋白纯牛奶，三元坚持用科技创新企业发展，通过全产业链的协同创新、国家母婴乳品健康工程技术研究中心平台和国家乳品健康科技创新联盟的优势资源，不断研发出符合人特质的产品。

在高端乳品创新高峰论坛上，与会嘉宾就“消费升级大环境下，乳业的创新之路”主题进行了深入的探讨。乳制品工业协会刘美菊副理事长表示，三元食品的品牌价值在不断攀升，三元用他们的好产品与几代人结下了“好人缘”。A2β-酪蛋白纯牛奶的高端，不仅仅体现三元的高品质，更体现三元的高科技。三元A2β-酪蛋白纯牛奶是三元人孜孜以求的科学态度和工匠精神的凝结。

作为国有大型乳品企业，三元积极响应“要下决心把乳业做强做优，生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品”的指导思想，始终秉持“时间、和文化”的工匠精神，心无旁骛、精益求精把一件事情做到。未来，将继续依托全产业链优势和强大的科研实力，开发更多适合消费者的乳制品，用责任和匠心做好民族乳业品质担当，用创新和匠心让企业迈上新高度。